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FAQ
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삶은 병아리콩에 올리브유, 레몬즙, 마늘, 타히니(깨 페이스트)를 넣고 갈면 완성되는 중동식 스프레드입니다. 단백질과 식이섬유가 폭발적으로 들어있어 샐러드 드레싱 대신 쓰거나 통밀빵에 발라 먹기에 최고입니다. 고소한 맛이 일품이며 조금만 먹어도 배가 든든해 식사량 조절에 큰 도움을 줍니다. 비건 식단을 선호하거나 건강한 간식을 찾는 분들에게 강력 추천하는 영양 만점 메뉴입니다.
초보자나 관절이 약한 분들은 6~8mm 정도의 도톰한 두께를 선택해 무릎과 손목을 보호하는 것이 좋습니다. 숙련자라면 바닥과의 밀착력이 좋아 균형 잡기에 유리한 3~5mm 두께를 선호합니다. 재질은 친환경적이고 내구성이 좋은 TPE나 천연 고무 재질을 추천합니다. 땀이 많이 나는 분들은 미끄럼 방지 처리가 잘 된 논슬립 매트를 선택해야 부상 없이 안전하게 수련할 수 있으며, 사용 후에는 전용 클리너로 닦아 위생적으로 관리해야 합니다.
소스를 채소 위에 바로 붓지 말고, 별도의 종지에 담아 포크로 채소를 찍은 뒤 소스를 살짝 묻혀 먹는 '찍먹' 방식을 추천합니다. 이렇게 하면 소스 섭취량을 50% 이상 줄이면서도 충분한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한 시중 소스에 물이나 탄산수, 레몬즙을 섞어 농도를 묽게 만들어 사용하면 칼로리는 낮추고 양은 늘려 더욱 건강하게 샐러드를 즐길 수 있습니다.